|
一、专业名称及代码
高速铁路乘务(700108)
二、入学要求
初中毕业或具有同等学力
三、修业年限
全日制3年
四、职业面向
（一）就业岗位
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所属专业大类
（代码）
|
所属专业类
（代码）
|
主要职业类别
|
主要岗位类别
（或技术领域）
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职业资格证书或
技能等级证书
|
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交通运输大类
（70）
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铁道运输类
（7001）
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高速铁路旅客运输、
城际铁路旅客运输、
普通铁路旅客运输、
客运火车站
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高铁动车乘务员、
安检员、餐吧员、
VIP接待员、乘务安全员
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茶艺师职业资格证书、
普通话等级证书
安检员（初级）
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(二)继续学习的对接专业
高职：高速铁路客运乘务
本科：交通运输、铁道交通运营管理、铁道运输与经济
五、培养目标与培养规格
（一) 培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的，具有正确的人生观、世界观、价值观，具有良好的人文素养、职业道德、精益求精的工匠精神，具备一定的科学文化水平，能够掌握高速铁路服务基本知识、基本技能和铁路客运基本要求，能适应社会主义市场经济建设和高速铁路发展需要，能从事高速铁路基础服务的中等专业技能型人才。
（二) 培养规格
本专业毕业生应在素质、知识和能力等方面达到以下要求：
1、素养
（1）坚定拥护中国共产党的领导和我国社会主义制度，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感。
（2）崇尚宪法、遵法守纪、崇德向善、诚实守信、尊重生命、热爱劳动，履行道德准则和行为规范，具有社会责任感和社会参与意识。
（3）具有质量意识、环保意识、安全意识、信息素养、工匠精神、创新思维。
（4）勇于奋斗、乐观向上，具有自我管理能力、职业生涯规划的意识，有较强的集体意识和团队合作精神。
（5）具有健康的体魄、心理和健全的人格，掌握基本运动知识和1—2 项运动技能，养成良好的健身与卫生习惯，以及良好的行为习惯。
（6）具有一定的审美和人文素养，能够形成1项艺术特长或爱好。
2、知识
（1）掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。
（2）熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识。
（3）了解高速铁路运营、管理的基本原理。
（4）掌握铁路客运规章及相关知识。
（5）掌握高速铁路客运安全管理相关规定和突发应急处理知识。
（6）掌握高速铁路客运组织基本理论及客运服务知识。
（7）掌握高速铁路乘务组织基本理论及列车服务知识。
（8）掌握高速铁路服务的礼仪规范，并能够熟练应用于相应服务场景中。
（9）熟悉票务、安检等部门的业务知识。
（10）掌握形象设计及形体塑造的基本知识。
（11）掌握高速铁路行车组织方式和行车技术规章相关知识。
（12）了解最新发布的涉及本专业的铁路行业相关规划、铁路行业标准、国家标准和国际标准。
3、能力
（1）具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。
（2）具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。
（3）具有团队合作能力。
（4）能够组织旅客进站安检、候车、站台乘降、出站等车站客运服务工作。
（5）能够组织旅客上、下车，办理旅客补票及旅行变更手续等列车乘务服务工作。
（6）具备铁路客运服务能力（包括播音能力）。
（7）具备用标准普通话、英语进行口语交流能力。
（8）具备从事铁路客运行业安全检查的能力。
（9）具备铁路客运突发事件应急处理能力。
（10）具有较强的服务意识和较好的职业形象意识，能够为旅客提供优质服务。
七、课程设置及要求
本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课包括思政课、文化课、信息技术、体育与健康、公共艺术、历史，以及其他自然科学和人文科学类基础课。专业技能课程包括专业核心课、专业技能课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。
（一）公共基础课程
|
序号
|
课程名称
|
主要教学内容和要求
|
参考学时
|
|
1
|
中国特色社会主义
|
内容：阐述中国特色社会主义的开创与发展，明确中国特色社会主义进入新时代的历史方位，阐明中国特色社会主义建设“五位一体”总体布局的基本内容，引导学生树立马克思主义的信仰、对中国特色社会主义的信念、对中华民族伟大复兴中国梦的信心，坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，把爱国情、强国志、报国行自觉融入坚持和发展中国特色社会主义事业、建设社会主义现代化强国、实现中华民族伟大复兴的奋斗之中。
要求：按课标要求执行
|
36
|
|
2
|
心理健康与职业生涯
|
内容：时代导航，生涯逐梦；认识自我，健康成长；立足专业，谋划发展；和谐交往，快乐生活；学会学习，终身受益；规划生涯，放飞理想。
要求：按新课标要求执行
|
36
|
|
3
|
哲学与人生
|
内容：阐明马克思主义哲学是科学的世界观和方法论，讲清辩证唯物主义和历史唯物主义基本观点及其对人生成长的意义；引导学生自觉弘扬和践行社会主义核心价值观；引导学生立足客观实际，树立正确的人生观；学会辩证地看问题，走好人生路；明白实践出真知，创新增才干；坚持唯物史观，在奉献中实现人生价值。
要求：按新课标要求执行
|
36
|
|
4
|
职业道德与法治
|
内容：礼仪和职业礼仪的意义以及蕴含的道德含义；道德对于人生发展、社会和谐的重要意义；培养良好的职业道德素养和职业行为习惯；维护宪法权威、当好国家公民；崇尚法律程序正义，依法维权；自觉依法律己，避免违法犯罪，杜绝不良行为；依法从事民事经济活动；依法生产经营，自觉保护环境。
要求：按新课标要求执行
|
36
|
|
5
|
语文
|
内容:巩固和提高运用汉语拼音、汉字、词语和语法、修辞等基础知识；口头表达和书面表达并重，常规写作和实用文写作并重；注重中外优秀文学作品和文学常识学习，提升文学欣赏能力和审美品味；加强古代文学作品的学习，提升对中华优秀传统文化的认同感和自豪感，增强文化自信；注重革命传统作品和社会主义先进文化作品的学习；整部作品和系列作品学习，发展逻辑思维能力，进行思辨性表达。
要求：按新课标要求执行。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。
|
180
|
|
6
|
数学
|
内容：集合与逻辑用语、不等式函数、指数函数与对数函数、任意角的三角函数、数列与数列极限、向量、复数、解析几何、立体几何、排列与组合、概率与统计初步。
要求：按新课标要求执行
|
108
|
|
7
|
英语
|
内容：巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；
要求：按新课标要求执行
|
108
|
|
8
|
信息技术
|
内容：使学生掌握信息技术设备与系统操作、网络应用、图文编辑、数据处理、程序设计、数字媒体技术应用、信息安全等相关知识与技能；在数字化学习与创新过程中培养独立思考和主动探究能力，不断强化认知、合作、创新能力，为职业能力的提升奠定基础。
要求：按新课标要求执行
|
108
|
|
9
|
体育与健康
|
内容：一般体能、专项体能及职业体能的训练；各种专业运动项目的练习与掌握。
要求：按新课标要求执行。全面提高身心素质和社会适应能力，为终身锻炼、继续学习与创业立业奠定基础。
|
180
|
|
10
|
公共艺术
|
内容：音乐基础乐理、视唱练耳；美术作品的赏析及艺术活动的组织等。
要求：按新课标要求执行。培养学生的艺术欣赏能力，达到提高学生的文化品位、审美素质 、丰富精神世界、发展形象思维、促进学生健康成长。
|
72
|
|
11
|
历史
|
内容：在初中历史课程的基础上，进一步学习有关中国历史和世界历史，涉及政治制度、思想文化、经济发展、外交、工业及农业发展等，通过学习使学生会从历史的视角思考社会发展。
要求：通过对历史的学习，树立爱国思想，学会有批判的方式认识问题。
|
72
|
|
12
|
形势与安全教育
|
内容：校园安全、食品卫生与疾病预防安全、消防安全、学生身心安全、网络安全与信息安全、交通安全、禁毒教育、实验实训安全、社会安全及自然安全等。
要求：通过学习，懂得并运用安全知识来维护并促进自身的身心健康和发展，提高个体应急防范能力。
|
18
|
|
13
|
劳动教育
|
内容：劳动创造历史文明、劳动中成长、新时代劳动颂歌、做有创造力的劳动者、劳动权益的维护、劳动安全与劳动保护等。
要求：通过学习，掌握劳动的基础知识和基本生产技术，树立正确的劳动观念和良好的劳动习惯。
|
18
|
（二）专业课程
1、专业基础课程
|
序号
|
课程名称
|
主要教学内容和要求
|
参考学时
|
|
1
|
高速铁路概论
|
该课程系统地介绍高速铁路技术的基本概念、基本原理、基本知识、基本技能和我国高速铁路建设的基本情况，注重理论联系实际，注意理论吸收和运用国内外高速铁路建设、发展、运营、维护的最新技术、知识和信息，力求使学生达到对本专业的认识的全面性、系统性。
|
36
|
|
2
|
旅游地理
|
本课程系统地介绍和讲解中国旅游区划及各区域的旅游景点与风俗文化；中国的自然旅游资源；中国旅游交通网的分布；中国旅游交通的主要方式；我国旅游交通网线；中国铁路干线的分布图填绘；我国高速公路线；中国八大文化区域的特征；中国不同文化区域的民俗特色；人文旅游资源；设计相关旅游线路。通过对本课程的学习，为学习后续课程和以后从事本专业工作打下坚实基础。
|
72
|
|
3
|
高铁服务心理学
|
本课程是专业基础课程，主要学习心理学的基本概念和基本方法，高铁服务主体和客体的心理现象及其发展变化的规律，如何深入探讨旅客的心理需要，服务中员工心理，群体管理的冲突，以及提高服务应具备的心理素质，合作与竞争等能力，掌握高铁服务的内容及高铁心理学研究方法等知识。通过学习，使学生了解心理学的基本概念和基本方法，把握客人的心理，提高自身的服务心理素质和服务能力，做好有针对性的对客服务工作。
|
36
|
|
4
|
铁路运输法规
|
本课程是中等职业学校高铁乘务专业的一门专业核心课程，是该专业学生学习了高铁乘务概念课程后的后续课程。其功能在于使学生了解铁路运输的相关法律法规，并为其就业做前期准备。通过任务引领和项目活动形式，使学生对法律常识、合同法知识、铁路法知识、铁路运输合同、铁路安全管理条例、铁路交通事故应急救援和调查处理条例、经济纠纷的调解、仲裁和诉讼等知识有基本的了解。能基本胜任铁路运输的相关工作，并培养遵纪守法、诚实守信、坚忍不拔，善于沟通的品质，为提高职业能力奠定良好的基础。
|
36
|
|
5
|
高铁旅客运输服务
|
本课程主要围绕动车组列车对铁路旅客运输服务的全新要求，将“以人为本，旅客至上”的服务理念贯穿整个课程，主要学习内容包含动车组列车的设施、技术、管理及服务规范等，另外还包含旅客服务心理以及旅客满意度等内容，运用近年来铁路客运系统最新的典型案例进行分析和论证。学习本课程能让学生吸取旅客运输学、市场营销学、公关关系学、管理学、心理学等多学科的理论，力求学生在实际工作中，根据工作情况，解决实际问题。培养学生的爱岗敬业精神以及吃苦耐劳精神，为以后的学习和从事工作打下坚实的基础。
|
108
|
|
6
|
职业英语
|
本专业职业英语是培养学生的英语标准发音，采用理实一体教学模式，以学生的训练为主，提高学生的英语口语交流水平，让学生熟悉列车服务情景的英文表达，掌握英文沟通的技巧和方法，使之能够胜任当代高铁动车乘务人员的岗位工作需要，成为一个符合高铁时代要求的高素质从业人员。
|
36
|
2、专业技能课程
|
序号
|
课程名称
|
主要教学内容和要求
|
参考学时
|
|
1
|
高铁动车客厢服务
|
该课程主要学习内容包括设施设备的运用、工作流程的熟悉、操作规范的掌握、语言和心理沟通的技巧、突发情况的处理、仪表仪态和礼仪规范等知识和技能，让学生能在实际工作中熟练运用所学知识和技能，提高分析和解决实际问题的能力，成为具有高尚的职业道德、扎实的文化基础知识、良好的人文素养、精通服务业务、较强的中英语言沟通能力、能胜任高铁乘务服务的技术应用型专门人才。
|
72
|
|
2
|
高铁餐吧服务
|
该课程为培养和提升学生在动车上对旅客的餐饮服务综合技能而开设，主要学习内容包括高速铁路动车餐饮服务的法律法规、动车组餐饮经营方法、动车组餐吧车设备设施、动车组餐饮供应组织、动车组餐食制作及配送过程以及动车组餐饮服务等基本概念和基础理论。同时着重培养学生动车组餐车乘务作业、动车餐饮服务礼仪、重点旅客餐饮服务、动车组列车互联网订餐服务等实际操作能力。让学生能在实际工作中熟练运用所学知识和技能，能胜任高铁乘务餐车服务的技术应用型专门人才。
|
36
|
|
3
|
普通话训练
|
本课程是一门在理论指导下，实践性很强的课程，着重训练和提高学生的普通话口语表达能力。通过系统讲授普通话的基础理论和基本知识，使学生掌握普通话语音基本知识和普通话声、韵、调、音变的发音要领；具备较强的方音辨正能力和自我训练能力；能用规范标准或比较规范标准的普通话进行朗读、说话及其它口语交际，为将来从事工作打好基础。教学中坚持理论和实践相结合、课堂示范和自我训练相结合、课内学习和课外活动相结合的基本原则，以理论为指导，以训练为主导。
|
36
|
|
4
|
形体训练
|
学习形体的基本知识、基本技术和基本技能，增强可塑性为目的，全面发展身体素质。通过形体素质的基本训练和技巧训练，修饰、改善和矫正身体的不良姿态，提高对正确姿态的控制能力，塑造健康、健美的体形，培养高雅的气质和风度。
|
180
|
|
5
|
茶艺
|
通过课堂讲解、技能训练、观看影像资料等活动组织教学，采用教、学、练三者结合以练为主的教学方式。通过学习，学生可以进一步了解茶技茶艺、茶风茶俗、茶具茶事等活动。通过茶文化和相关技能的培养、教育和训练，能修炼自身气质，强化规则意识，形成良好的职业素养。更好地为其专业学习和今后的职业发展服务。
|
72
|
|
6
|
职业化妆与形象设计
|
掌握化妆的基本理论知识;能按化妆的基本程序进行面部底妆、眼部、眉型、腮部和唇部的化妆修饰，职业发型梳理;能按要求完成生活妆、职业妆的整体造型。
|
72
|
|
7
|
舞蹈
|
该课程重点在于塑造学生挺拔的姿态，协调的动作和优雅的举止，加强学生基本素质的根本提升。培养学生的自信心，并在服务岗位上展现出更为丰富的精彩的表现力、感染力。通过基本体态（地面体态+站立体态）、勾绷脚、压腿、擦地、拉伸、蹲、画圈、手位等内容的学习与训练逐渐掌握要领和规范肢体动作并逐步提升对自身身体的控制和协调能力。结合简单的民族舞和现代舞，使学生准确的支配身体与音乐节奏协调，并开发学生对艺术的个性理解力和表现力。
|
72
|
|
8
|
高铁服务礼仪
|
该课程目的是塑造乘务人员的形象气质，培养工作岗位应具备的礼仪素养、语言表达技巧和服务技巧，逐步树立职业意识、服务意识和职业道德意识，为专业技能的学习打下良好基础，同时也为高速铁路行业培养高素质技术技能人才。
|
180
|
|
9
|
演讲与口才
|
了解言语交际的重要作用、基本原则、习得方法，理解言语交际必备的心理素质、思维素质、应变能力及倾听素养，掌握有声语言、态势语言、社交语言、求职口才、即兴演讲、服务口才等贴近学生未来工作岗位与日常生活实践需要的言语口才基本技巧与方法，并形成良好的言语交际意识与习惯。培养学生乐观积极自信的自我认知习惯，实现自在表达、从容应对。在不同交际交往场合，与不同交往对象，能自信、准确、清晰、流畅、贴切的表情达意并有效达成日常交际交往目的。
|
72
|
（三）专业实训课
1、模拟客厢实训
教学内容：使学生能够按照要求进行自我形象设计，掌握高铁客厢服务程序、工作标准和服务礼仪，做到工作规范化、动作标准化，能够熟练应用高铁英语服务用语和礼貌用语，进行必要的应急训练。
教学要求：通过学习和训练，从而使学生将所学的专业知识能熟练的应用实际工作中，适应社会的需要。
2、礼仪实习实训
教学内容：以实训教学方式，训练作为高铁乘务人员应具备的礼仪，通过现场环境和模拟场景，培养学生全面的综合素质。
教学要求：通过训练，使学生不仅在形体上、外在形象上有质的飞跃，同时对提高其内在的素质有极大的指导作用，真正做到“秀于外，慧于中”。
3、顶岗实习
顶岗实习是在跟岗实习后，学生对高铁主要职能部门的运作和协作有了清晰的认识，并熟练掌握了相关岗位的职业技能后，在学校和企业教师的指导下，通过在某固定岗位的实习，成为该部门的核心员工，具备较强的职业综合能力。并通过顶岗实习，学生能在更高管理层岗位上有一定的提升空间。
八、教学进程总体安排
(一) 基本要求
教学学时比例
|
项目
|
就业方向
|
升学方向
|
|
理论
|
实践
|
合计
|
百分比（%）
|
理论
|
实践
|
合计
|
百分比（%）
|
|
公共基础课必修课
|
778
|
248
|
1026
|
30.6%
|
1650
|
276
|
1926
|
57.6%
|
|
专业核心课程
|
162
|
162
|
324
|
9.7%
|
144
|
144
|
288
|
8.6%
|
|
专业（技能）方向课程
|
290
|
790
|
1080
|
32.2%
|
218
|
610
|
828
|
24.8%
|
|
顶岗实习
|
|
600
|
600
|
17.8%
|
|
|
|
|
|
各类选修课
|
135
|
192
|
327
|
9.7%
|
108
|
192
|
300
|
9.0%
|
|
合计
|
1365
|
1992
|
3357
|
100%
|
2120
|
1222
|
3342
|
100%
|
 （二）课程设置与教学时间安排表
|
课程类别
|
序号
|
课 程 名 称
|
学分
|
学时
|
学期及周学时
|
|
一
|
二
|
三
|
四
|
五
|
六
|
|
就业
|
升学
|
18周
|
18周
|
18周
|
18周
|
18周
|
18周
|
|
理论
|
实践
|
理论
|
实践
|
就业
|
升学
|
就业
|
升学
|
|
1
|
公共基础课
|
必修
|
中国特色社会主义
|
2
|
36
|
|
36
|
|
2
|
|
|
|
|
|
顶
岗
实
习
顶
岗
实
习
|
|
|
2
|
心理健康与职业生涯
|
2
|
36
|
|
36
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
|
3
|
哲学与人生
|
2
|
36
|
|
36
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
4
|
职业道德与法治
|
2
|
36
|
|
36
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
习近平新时代中国特色社会主义思想学生读本
|
1
|
18
|
|
18
|
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
5
|
语文*
|
26
|
180
|
|
468
|
|
4
|
4
|
2
|
|
|
6
|
10
|
|
6
|
数学*
|
22
|
108
|
|
396
|
|
2
|
2
|
2
|
|
|
6
|
10
|
|
7
|
英语*
|
22
|
108
|
|
396
|
|
2
|
2
|
2
|
|
|
6
|
10
|
|
8
|
信息技术*
|
6
|
54
|
54
|
54
|
54
|
4
|
2
|
|
|
|
|
|
|
9
|
体育与健康
|
12
|
40
|
140
|
48
|
168
|
2
|
2
|
2
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
10
|
公共艺术
|
4
|
36
|
36
|
36
|
36
|
2
|
2
|
|
|
|
|
|
|
11
|
历史
|
4
|
72
|
|
72
|
|
2
|
2
|
|
|
|
|
|
|
12
|
形势与安全教育
|
1
|
9
|
9
|
9
|
9
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
劳动教育
|
1
|
9
|
9
|
9
|
9
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
13
|
选修
|
主题教育－形体气质
|
２
|
18
|
18
|
18
|
18
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
主题教育－感恩教育
|
２
|
18
|
18
|
18
|
18
|
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
主题教育－沟通技巧
|
２
|
18
|
18
|
18
|
18
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
|
主题教育－营销训练
|
２
|
18
|
18
|
18
|
18
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
主题教育－营销训练
|
２
|
18
|
18
|
18
|
18
|
|
|
|
|
2
|
2
|
|
|
14
|
入学教育
|
1.5
|
|
30
|
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计
|
118.5
|
868
|
368
|
1740
|
396
|
25
|
20
|
12
|
6
|
4
|
22
|
32
|
|
课程类别
|
17
|
专业
方向课程
|
专业基础课程
|
高速铁路概论*
|
2
|
18
|
18
|
18
|
18
|
|
2
|
|
|
|
|
|
|
18
|
旅游地理*
|
4
|
36
|
36
|
36
|
36
|
|
|
2
|
2
|
|
|
|
|
19
|
高铁服务心理学*
|
2
|
18
|
18
|
18
|
18
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
20
|
铁路运输法规*
|
2
|
18
|
18
|
18
|
18
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
高铁旅客运输服务
|
6
|
54
|
54
|
36
|
36
|
|
|
|
|
6
|
4
|
|
21
|
职业英语
|
2
|
18
|
18
|
18
|
18
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
小计
|
18
|
162
|
162
|
144
|
144
|
|
2
|
2
|
8
|
6
|
4
|
|
|
23
|
专业技能课程
|
高铁餐吧服务
|
2
|
18
|
18
|
|
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
24
|
高铁动车客厢服务
|
4
|
36
|
36
|
|
|
|
|
|
|
4
|
|
|
|
25
|
普通话训练
|
2
|
18
|
18
|
18
|
18
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
26
|
形体训练
|
10
|
20
|
160
|
20
|
124
|
2
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
|
|
27
|
舞蹈
|
4
|
36
|
36
|
18
|
18
|
|
|
|
2
|
2
|
|
|
|
28
|
茶艺
|
4
|
36
|
36
|
36
|
36
|
|
|
2
|
2
|
|
|
|
|
|
职业化妆与形象设计
|
4
|
36
|
36
|
36
|
36
|
|
|
4
|
|
|
|
|
|
|
高铁服务礼仪
|
10
|
60
|
120
|
60
|
48
|
|
2
|
2
|
2
|
4
|
|
|
|
|
演讲与口才
|
4
|
30
|
42
|
30
|
42
|
|
|
|
4
|
|
|
|
|
|
毕业实习报告
|
16
|
|
288
|
|
288
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小计
|
60
|
290
|
790
|
218
|
610
|
|
6
|
|
|
|
|
|
|
|
专业拓展课程
|
专业认知
|
1
|
18
|
|
|
|
|
|
|
|
1
|
|
|
|
|
专业实习
|
1
|
18
|
|
|
|
|
|
|
|
1
|
|
|
|
|
中国传统文化
|
0.5
|
9
|
|
9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小计
|
2.5
|
45
|
|
|
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
办公自动化
|
2
|
|
36
|
|
36
|
|
|
|
|
|
|
|
|
模拟实训
|
2
|
|
36
|
|
36
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 计
|
4
|
|
72
|
|
72
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合 计
|
202
|
1347
|
1338
|
2093
|
1222
|
27
|
26
|
26
|
26
|
26
|
26
|
600
|
32
|
备注：1. 带*为考试课，每学期20周，机动1周，考试1周，授课18周 2.主题教育内容为健康教育、素质拓展类教育、就业与创业教育等。
九、实施保障
（一）师资队伍
我校已建成了一支学历结构、年龄结构、职称结构、知识结构合理，教学和管理经验丰富的高素质高水平的师资队伍。现有高速铁路乘务专业专任教师11人，其中高级教师5人，中级职称3人，外聘专业老师2人；专业教师中有一定的交通运输从业管理经验，专业教师从事教学工作平均年限为10年，能够保质保量地完成高速铁路乘务专业的教学任务，并达到专业教学的要求。
高速铁路乘务专业师资基本情况一览表
|
序号
|
姓名
|
性别
|
双师资格
|
职称
|
学历
|
拟任课程
|
专职/
兼职
|
|
1
|
邢朝宁
|
女
|
茶艺师
|
高讲
|
大学本科
|
铁路客运服务组织与管理
|
专
|
|
2
|
徐安平
|
女
|
农产品考评员、中级物流师
|
高讲
|
大学本科
|
服务心理学
|
专
|
|
3
|
杨英英
|
女
|
会展解说员
|
高讲
|
大学本科
|
铁路线路
|
专
|
|
4
|
方娇
|
女
|
中级物流师
|
高讲
|
硕士
|
旅客列车客运乘务
|
专
|
|
5
|
张教养
|
男
|
中级市场营销师
|
讲师
|
大学本科
|
铁路行车安全管理
|
专
|
|
7
|
张斓琪
|
女
|
初级导游
|
讲师
|
大学本科
|
客厢服务
|
专
|
|
8
|
赵海博
|
男
|
中级物流师人力资源管理师
|
讲师
|
大学本科
|
会计基本技能
|
专
|
|
9
|
李荣
|
女
|
一级社会体育指导员
|
无
|
大学本科
|
体育舞蹈、茶艺、形体
|
兼
|
|
10
|
王伟平
|
女
|
高级礼仪培训师
|
无
|
大学本科
|
服务礼仪
|
兼
|
|
11
|
张文娟
|
女
|
无
|
高讲
|
大学本科
|
形体训练、舞蹈
|
专
|
（二）教学设施
1、学校形体训练室、礼仪训练室、化妆室等实训室健全。
|
实训室名称
|
主要设备
|
数量
|
工工位数
|
备注
|
对应课程
|
|
形体房
|
把杆、音箱、一体机
|
1
|
100人次
|
校内
|
形体训练
|
|
化妆室
|
化妆台、化妆品
|
1
|
60人次
|
校内
|
职业化妆与形象设计
|
|
商品实训室
|
茶艺表演设备
|
1
|
40人次
|
校内
|
茶艺
|
|
礼仪训练室
|
一体机等
|
1
|
40人次
|
校内
|
高铁服务礼仪
|
|
高铁客舱服务
实训室
|
客舱服务训练器、安全演示用品、广播用品
|
1
|
40人次
|
联办公司共建共享
|
高铁动车客厢服务
|
|
高铁餐吧实训室
|
餐台、餐车
|
5
|
40人次
|
联办公司共建共享
|
高铁餐吧服务
|
（三）教学资源
1、教材
依据各课程教学大纲选用，使用中等职业教育国家规划教材，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色。
2、数字化教学资源
主要有以下几种数字化资源：
（1）教师在教学过程中积累的数字化资源；
（2）教材附带的数字化学习资源及国家数字化资源中心爱课程、中国大学幕课等以及各种免费学习网站。
（3）学校购买的数字化教学资源超星学习通。
（四）教学方法
1、公共基础课
本专业公共基础课的教学符合教育部有关教育教学的基本要求，按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的功能来定位，重在教学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式的创新，调动学生学习的积极性，为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。
2、专业技能课
在理论教学中，基于学情分析，倡导因材施教、因需施教，能依据专业培养目标、课程教学要求、学生能力与教学资源，实行任务驱动、项目导向等多种教学模式，灵活运用问题教学法、案例教学法、角色扮演法等多种教学方法，以达成预期教学目标。理论教学采取课堂讲授、讨论、专题讲座等多种形式，开发多媒体功能，运用图像、动画、视频等多媒体教学，起到助教和助学的作用。
实践教学可采用校内实训、认知实习、跟岗实习等多种形式进行。要善于多种教学方法和手段的灵活使用，将理论知识与实际工作结合应用。
3、学习评价
学习评价主要以理论知识和业务技能的掌握程度为考核点，重点评价学生的职业综合能力。
（1）突出过程与阶段性评价，结合课堂提问、技能操作，加强实践性教学环节的教学评价。强调目标评价和理论和实践一体化评价，引导学生改变传统的学习方法，培养自主学习能力；强调课程综合能力评价，培养发展学生的综合职业能力。
（2）关注评价的多元性，一是评价主体的多元性，包括学校、企业、学生为主体的评价体系；二是评价内容和方法的多元性，结合课堂提问与讨论、理论考试、技能操作、职业态度、职业能力等全面评价学生职业素质、基本理论知识、基本技能和职业核心能力。
（3）应注重学生动手能力和分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生予以特别鼓励。
4、质量管理
高速铁路乘务专业以保障和提高教学质量为目标，统筹考虑影响教学质量的主要因素，健全专业建设与发展规划及其年度实施计划，制定定期专业调研制度、教学质量监控制度、学籍管理制度、成绩考核制度、课程建设规范、督导制度、顶岗实习制度，具备健全的专业人才培养方案、课程标准、学期教学进程计划及课表、课程教学大纲、实训、实习教学计划及大纲、使用教材目录等，结合课堂教学质量保障体系、校内外实践教学过程质量监控体系、教学诊断与改进、质量年报等保证人才培养质量的工作和各环节的教学质量管理活动，逐步形成了任务、职责、权限明确，相互协调、相互促进的质量管理有机整体。
十、毕业要求
（一）成绩
1、修满全部必修课程，总学分修满168学分。
2、理论与专业综合乘务实训技能考核成绩良好。
3、完成学校安排的顶岗实习。
（二）学习深造建议
本专业毕业的学生应理解掌握本专业相关理论，能用理论指导高铁乘务岗位群的实践工作，提升工作技能，加强实践能力。也可以继续参加升学考试，取得优异成绩升入高等院校进一步深造。
附录：
1.制定（修订）依据
（1）国家相关文件：根据《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》（教职成〔2019〕13号，以下简称《指导意见》）精神，教育部职成司《关于组织做好职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的通知》（教职成司函〔2019〕61号）要求，根据《教育部关于印发<职业教育专业目录（2021年）》的通知（教职成[2021]2号）要求。
（2）教育部颁布的专业教学标准。
2.制定（修订）说明
本方案由教学管理部门与高速铁路乘务专业专家、教师及行业企业人士共同研讨，修订完成。
3.编制人员
|
序号
|
姓名
|
性别
|
出生
年月
|
职称
|
学历/
学位
|
毕业院校
|
所学
专业
|
|
1
|
邢朝宁
|
女
|
1980.9
|
高讲
|
本科
|
宝鸡文理学院
|
汉语言文学
|
|
2
|
罗艳
|
女
|
1982.3
|
讲师
|
本科
|
陕西科技大学
|
电气工程及其自动化
|
| 
